Makrill

[Jorgen01 448]

2020-05-28 vid 21:53 skrev Georg_Ohm:

Jo jag brukar köra med ”den öppna dörrens politik” det kan ju bli tvärdrag också.

Jag kanske skulle stänga av felstavningsprogrammet på plattan... eller lära det en massa nya ord.

En bra idé är att läsa igenom det man skrivit.😀

[toaen 509]

7 timmar sedan skrev segelbagaren:

Så kommer den eviga frågan när man är ute på havet och har långt kvar att segla och så lyckas man få upp en och annan makrill. Var gör man av den? Levande i hink med vatten? Avrättad med klubba i vatten eller i is? Självdöd (otrevligt men gör inte yrkesfiskarna så?) i vatten eller is? Eller måste man rensa på stört och sen i is? 

 

Jag brukar i hemlighet hoppas på att jag inte skall få nån makrill när jag släpper ut mitt häckle p g a ovanstående och det brukar jag lyckas ganska bra med...

Jag är visserligen stor, men definitivt ingen storfiskare. De gånger jag dörjer (brukar inte bli så många gånger per år - och ibland inte varje år) så lägger jag makrillen jag får i en liten plasttunna. Där få den självdö - precis som jag tror att alla kustbor gör. 

Den enda gången jag slagit ihjäl en makrill var när vi hade legat på det lilla skäret väst Hamneskär, efter att vi varit och tittat på fundamentet till fyren Pater Noster. Vi gick frampå förmiddagen och jag gjorde ut en dörj och fick genast två makrillar. 

Klockan började närma sig 12.00 och frugan erbjöd sig styra om jag stekte makrillen. Det har aldig hänt varken förr eller senare. Att frugan erbjudit sig att styra. När jag tänker efter gick vi med autopilot, så det var uppsikten hon lovade hålla.

För att kunna filea makrillen blev jag tvungen att slå ihjl den. Den sprattlade så förfärligt.

Det var garranterat den färskaste makrill jag någonsin har ätit.

Och ni vet väl vilken bit på makrillen som är bäst - och varför!?

När jag är ute och seglar själv och vet att jag inte kommer hem på kvällen, så har jag infört ransonering på dörjefisket.

Får bara fiska med en dörj med två krokar - nu för tiden är det alltid med paravan. Båten seglar med autopilot och dörjen sköter sig själv.

Får jag napp måste jag ta upp dörjen och får inte dörja på två dygn. 

Då kan jag få max två makrillar. Makrill är gott, men att äta mkrill morgon middag och kväll, var dag i tre veckor - det klarar inte ens jag av.

Detär min storfidra som syns i bakgrunden på bilden.

Edited June 4, 2020 by toaen

[Georg_Ohm 4,509]

14 timmar sedan skrev segelbagaren:

Så kommer den eviga frågan när man är ute på havet och har långt kvar att segla och så lyckas man få upp en och annan makrill. Var gör man av den? Levande i hink med vatten? Avrättad med klubba i vatten eller i is? Självdöd (otrevligt men gör inte yrkesfiskarna så?) i vatten eller is? Eller måste man rensa på stört och sen i is? 

 

Jag brukar i hemlighet hoppas på att jag inte skall få nån makrill när jag släpper ut mitt häckle p g a ovanstående och det brukar jag lyckas ganska bra med...

Ja bohuslänningarna låter ju i allmänhet makrillarna självdö i hinken eller spannen, det är ju den metoden dom är mest vana vid, makrillarna alltså .

 

Jag har försökt dränka uppdragen fisk, kan väl säga som så att det har aldrig lyckats.

 

Ett snitt eller stick med filékniven omedelbart bakom huvudet är väl den mest skonsamma metoden.

[raol 2,049]

1 timme sedan skrev Georg_Ohm:

Ett snitt eller stick med filékniven omedelbart bakom huvudet är väl den mest skonsamma metoden.

Ja, så gör jag så fort makrillen är av kroken.

[M__G 303]

I tisdags fick vi skapligt med makrill söder om fjordholmarna. 

[M__G 303]

Hörde ryckte om att man fått makrill utanför Bohuskusten. Någon som hört något? Hört om de börjat komma in utanför Göteborg? 

[raol 2,049]

48 minuter sedan skrev M__G:

Hörde ryckte om att man fått makrill utanför Bohuskusten. Någon som hört något? Hört om de börjat komma in utanför Göteborg? 

Låter tidigt. Men långt ut kanske.

 

[M__G 303]

28 minuter sedan skrev raol:

Låter tidigt. Men långt ut kanske.

 

Tycker också det men stämmer ryktet så skulle det kunna vara lite trevligt med färsk makrill någon dag. Tänkte någon här hört något. Annars ligger jag nog lågt med att försöka få makrill redan. 

[Georg_Ohm 4,509]

22 timmar sedan skrev M__G:

Tycker också det men stämmer ryktet så skulle det kunna vara lite trevligt med färsk makrill någon dag. Tänkte någon här hört något. Annars ligger jag nog lågt med att försöka få makrill redan. 

De senaste tio-femton åren har makrillen ju kommit tidigare för varje år, dom får tydligen nya tidtabeller. En bra indikation brukar vara fiskhandlarna på Olskrokstorget, om det finns dörjemakrill där har den gått till mot södra bohuskusten.

[M__G 303]

2021-04-23 vid 22:24 skrev Georg_Ohm:

De senaste tio-femton åren har makrillen ju kommit tidigare för varje år, dom får tydligen nya tidtabeller. En bra indikation brukar vara fiskhandlarna på Olskrokstorget, om det finns dörjemakrill där har den gått till mot södra bohuskusten.

Kanske slå fiskhandlarn en signal och fråga.

 

På tal om det ena eller andra. Härom dagen gjorde jag min plikt som god bryggplatsinnehavare och gick nattvakt. Är det händelsevis så att du har en triton förtöjd strax öster om en båttapp i den aktuella hamnen med aktern väster ut? Det går ju inte 13 på ett dussin vad det verkar.

[Georg_Ohm 4,509]

2 timmar sedan skrev M__G:

Kanske slå fiskhandlarn en signal och fråga.

 

På tal om det ena eller andra. Härom dagen gjorde jag min plikt som god bryggplatsinnehavare och gick nattvakt. Är det händelsevis så att du har en triton förtöjd strax öster om en båttapp i den aktuella hamnen med aktern väster ut? Det går ju inte 13 på ett dussin vad det verkar.

Kanske det, men det finns en och annan längs kusten, jag brukar inte avslöja var min båt ligger, av ”strategiska skäl”. Du har ett meddelande i din brevlåda här på maringuiden.

[M__G 303]

Var ute och kollade om makrillen kommit. Men hittade inga,  vare sig utomskärs eller inomskärs. Blir och vänta ett tag. 

[Georg_Ohm 4,509]

Fiskhandlarna hade heller inga, iallafall inga ”vanliga” färska makrillar fångade härikring.

[Makro 1,072]

Det kan ju ha varit den ovanligt kalla våren med låga vattentemperaturer som följd som gör att makrillens ankomst har dröjt. Men hur har det gått? 

Jag har hört att tillgången på makrill fortfarande är sämre än vanligt och priserna måste ha varit de högsta någonsin denna våren med upp till 200kr/kg för filéer.

[Bellamy 0]

Ja, det är fortfarande möjligt att få makrill i Göteborgs skärgård med dörj/pilk och stagg. Det finns många platser där man kan få makrill, både längre ut och närmare land. Syd Knarrholmen är också en bra plats att prova på. Lycka till med fisket! Jag hoppas att det är aktuellt 😀

[raol 2,049]

8 minuter sedan skrev Bellamy:

Ja, det är fortfarande möjligt att få makrill i Göteborgs skärgård med dörj/pilk och stagg. Det finns många platser där man kan få makrill, både längre ut och närmare land. Syd Knarrholmen är också en bra plats att prova på. Lycka till med fisket! Jag hoppas att det är aktuellt 😀

Fortfarande? Är det inte vårmakrillen som är tidig då?

 

[SEASWIRL 27]

Den har blivit alldeles för dyr 80-100:-/kg i affär e/o fiskhandlare. Jag köpte 3 kg kabeljofile' igår, fick betala 200:-/kg.

Edited May 7 by SEASWIRL