Uncle Ben´s och kassler.

[Georg_Ohm 4 845]

Har ni testat Uncle Ben´s såser ombord?

Dessa finns i fler olika varianter, jag gillar den sötsura bäst.

https://unclebens.se/produkt/sweet-and-sour/

 

Här är ett recept, eller snarare ett tips på snabb mat (inte snabbmat) som är lätt att fixa till, och inte så känslig om man saknar kylskåp ombord.

 

En bit lättrökt kassler, 300-500 gram till två-fyra portioner, beroende på hur hungrig man är.

En burk Uncle Bens sås av valfri sort, jag tror de orientaliska såserna passar bäst till kasslern.

Till fyra portioner behövs nog två burkar med sås.

Ris

Grönsaker

Eventuellt litet salt och peppar.

 

En stekpanna med höga kanter, eller wok-panna underlättar, kan även tillagas i en större rostfri kastrull.

 

 

Kasslern skärs i strimlor, eller kuber (man skall ju variera kosten!)

Kasslerbitarna fräses upp i olja eller stekmargarin på rätt hög värme en kort stund.

Sedan häller man i Uncle Bens sås i stekpannan och låter det puttra några minuter.

Under tiden har man kokat upp riset.

Servera med valfria grönsaker, och en kall pilsner, vitt- eller rött vin kan också funka.

 

En välfylld stekpanna med ca 300g kassler och en burk Uncle Bens räcker till två rejäla och tre rätt så normala portioner, på två personer blir man väldigt mätt.

Istället för kassler kan man använda korv, eller i stort sett vad man har ombord.

 

Detta tillagar man på 10-15 minuter, perfekt att ta till när man kommer sent in i hamn.

[Peter_K 4 258]

Jag har kört den som heter Indonesian Curry (tror jag) med kyckling och ris. Faktiskt helt OK; funkar när man inte orkar tända grillen.

Edit; den verkar ha bytt namn; https://unclebens.se/produkt/coconut-curry/

Redigerad 9 Mars , 2016 av Peter_K

[Gaidin 298]

De där såserna är riktiga sockerbomber. Men är det semester så är det ju... :-)

[Peter_K 4 258]

De där såserna är riktiga sockerbomber. Men är det semester så är det ju... :-)

Tror inte Uncle Benns såaer är det sämsta folk häller i sig på semestern...