Gå till innehåll
torsdag 28 mars 2024
fluffe

Risotto

Rekommendera Poster

Här kommer ett mattips till... Kanske ej så båtvänligt men dock mkt gott...

 

Halstrade pilgrimsmusslor (eller gös eller kanske bara naturella räkor eller kräftor) till risotto och med en skvätt hummer/räkskum i botten på tallriken. Finns ett rätt bra recept här  Ibland när orken inte finns brukar jag enbart blanda hummerfond vispgrädde och skumma till, blir rätt OK det oxå. Men bäst blir det förstås om du gör eget från scratch med frästa räkskal och hela kittet...

Avnjut anrättningen, med goda vänner och ett riktigt gott vitt vin (gärna samma som du använt i risotton)

 

Denna rätt serveras imorgon på vårt påskbord, blir trerätters istället för trad påskmat.

 

Glad Påsk!

 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Tycker absolut att risotto är en rätt som passar för båtköket med dess begränsade tillgång på spisplattor, Tack för tipset.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Skapa ett konto på maringuiden.se. Det är lätt!

Registrera ett nytt konto

Logga in

Medlem på maringuiden.se? Logga in här.

Logga in nu

×
×
  • Skapa nytt...