båtmat och lite båtprat och allt annat

[Riwallen 1]

HAHAHAHA Bläckfisken ser inget vidare ut må jag säga. Egenfångad utanför båten?
Suddigummi Nä Lasse du åt väl inte Bleckspruttringer till frukost?

[Riwallen 1]

Kan säga att jag skickat ut till er medlemmar som lämnat mig sin mailadress recepten. Hoppas det funkade.

Ha det

[Gäst xander]

Jag har inte fått något mejl Mvh Xander.

[Gäst laxoring]

Hej rivallen jag har fått ditt mail tackar och bugar

[Gäst Wille]

Jag har fått.

 

/Wille 

[Riwallen 1]

Xander!!!

Har du inte fått?????

Lustigt Har inte fått något felmeddelande. Ska försöka igen.

[Riwallen 1]

Hej igen på er alla medlemmar!

 

Det var längesedan någon skrev i forumet. Vi träffas ju mest på chatten nu för tiden men jag kan ta tillfället i akt och hälsa alla nya medlemmar välkomna och hopas ni kan dela med er med era recept.

 

Lägg in dem under våran tråd Båtmat/Recept.

 

Alla ni som inte är medlemmar men älskar mat på sjön och hemma tveka inte gå in och ansök om medlemskap.

 

http://www.maringuiden.se/klubbar/;id=127

 

Mvh Albin

[Gäst xander]

Nja vad säjer ni skall vi snart börja med hösten recept eller? Mvh Xander.

[Rubinum 0]

Ja lite Höst/Vintermat skulle vara kul... Dags att leta i gömmorna...

 

//Annica

[Gäst laxoring]

tycker jag låter bra . du som kan mat

[Riwallen 1]

Ja nu tycker jag ni ska börja göra lite nytta igen mina vänner.

 

Ni kan ju inte bara hänga på chatten

 

Så sätt igång och dela med er med fler goda recept annars utesluter jag er

[Gäst xander]

Tack Floyd! Mvh Xander.

[Gäst laxoring]

den här till dig Xander

hör av mig via telefon

[Gäst xander]

Ok Laxoring! Och tack. mvh Xander.

[Gäst xander]

Här kommer en höst gryta.

 

Gryta

1 styck fläskfile och 4 styck kycklingfile skär ner allt och stek i pannan.

 

Smält 2 msk smör i en kastrull, blanda i 2 msk mjöl, en dl vitt vin, 2 dl creme fraishe, 3-4 dl grädde, 1-2 oxbuljongtäningar/hönsbuljongtärningar, (kalvbuljongstäning bara 1, då den lätt kan bli för salt annars)

lägg sedan i lite som man vill tex. pressad vitlök, gorgonzola, båtformade gullöks delar, kantareller är ett måste (tycker jag) salt och peppar efter behov.

Lägg sedan i köttet i grytan och låt puttra på svag värme.

Stek ett paket bacon tärningar och lägg i strax innan servering.

Och kokt potatis är ju aldrig fel. Mvh Xander.

[Gäst laxoring]

hej xander nu är du igång ser jag med goa matrecept. men skulle inte texten vara blå tycker den ser lila ut

[Gäst xander]

Nu då. Det är ju så många färger nu. Mvh Xander.

[Riwallen 1]

MMM det lät mumsigt.

Det måste jag prova på sambon i helgen.

[Gäst laxoring]

Hej var är du xander och alla andra kockar och skitpratare.

 

PS: hoppas romen smakade bra Xander .

[Riwallen 1]

Jodå laxen jag är här i pereferin och tittar.

Det är mycket som dött här tycker jag. Inte samma gamla tjöt längre.

 

Hur går det me båten? Färdig?

[Riwallen 1]

Ja var är du Xander?

Skrivkramp?

[Gäst laxoring]

hej rivallen båten är nästan färdig lägger in lite nya bilder sen tagit bort dom andra så länge

[Riwallen 1]

Kommer du och fortsätter med min sedan eller?

[Gäst laxoring]

haha klart jag fixar din oxå bara du betalar bra det vill säga goa öl och god mat  nu har jag fixat nya bilder. håller på och lackar nya bordet och dynorna är hos tapetsören ska sy nya gardiner oxå det syr jag själv alså jag mannen i huset (båten) 

 

[Riwallen 1]

Fasen den börjar se ut som en båt nu ju.

Bra jobbat. Har du målat insidan eller tapetserat?

[Gäst xander]

Jag har inte hunnit prova romen än men det kommer, den ser jätte fin ut. Mvh Xander.

 

[Gäst laxoring]

Hej xander du lever ialla fall trodde du blivit magsjuk av all löjrom

rivallen jag har inrett ruffen med galonmatrieal som är för inredning i båt

[Riwallen 1]

Trodde nästan Laxis. Snyggt blev det i alla fall.

[Rubinum 0]

VICHYSSOISE - PURJO- OCH POTATISSOPPA

Den här franska soppan är ett njutbart sätt att spara pengar. Potatis och lök är ju bland det billigaste du kan hitta i affären. Nackdelen är att soppan inte lämpar sig för storkok. Jag tycker i alla fall att den blir rätt trist om den varit fryst. Men förvarad i kylen och uppvärmd dagen därpå är den helt okej.

INKÖPSLISTA

(4 personer)

Drygt 0,5 kg potatis

1 stor eller 2 små purjolökar

3 grönsaksbuljongtärningar

2 dl crème fraiche (kan ersättas med lika mycket mjölk)

1/2 knippa gräslök

1,5 l vatten

salt

vitpeppar

SÅ HÄR GÖR DU:

1. Koka upp vattnet i en stor gryta (3 l) och pluppa i buljongtärningarna.

2. Skala potatisen och skär den grovt.

3. Ansa och klyv purjon. Spola bort sanden som alltid gömmer sig mellan de

yttersta bladen. Skär i 5 cm långa bitar.

4. Koka potatisen och purjon tills lökbitarna är riktigt mjuka. Det tar upp mot

en halvtimme.

5. Häll av kokspadet och spara det.

6. Låt potatisen och purjon ligga kvar i grytan och mosa med en potatisstöt,

mixerstav eller en elvisp.

7. Häll tillbaka kokspadet i grytan. Rör om.

8. Slå av värmen och häll i crème fraichen. Rör om ordentligt och smaka av med

salt och peppar.

9. Det blir en tjock soppa. Tycker du att den är för tjock, spär du med vatten

eller mjölk.

10. Klipp över gräslöken och servera.

SERVERINGSTIPS:

Soppan är inte mycket att tugga på, så det är gott med något knaprigt till.

Pröva vitlöksbröd och en krispig grönsallad eller morotsbitar. Brödtärningar

snabbt stekta i lite olivolja med en mosad vitlöksklyfta är gott. Smulad

knaperstekt bacon piggar också upp. Eller ta en knäckemacka med ost eller

skinka.

 

/Kapten Ru